ガテマラ200ｇ

¥1,500

なめらかな質感で上品。ほのかな苦味と甘味、焙煎由来のボディー感のバランスがとても良い。ストレートでは一番人気がある豆です。

グアテマラ（アンティグア産）の特徴

高地栽培: アンティグアが高品質のコーヒーを産出する大きなポイントとしては、その標高と火山に囲まれた環境、そして豊富な水源が挙げられます。肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により果実はじっくりと熟成します。また清潔で温度の低い水源の使用による収穫後のプロセスは、原料にダメージを与えることなくしっかりと粘液質を洗い流します。

豊かなボディ: しっかりとしたボディ（口当たりの重さ、コク）を持っており、滑らかでバランスの取れた味わいが特徴です。

香り: りんごのようなすっきりとした香りが感じられ、香りも豊かです。

モカ・ブラジル・コロンビア・ガテマラ・タンザニア・マンデリン・インドの順で煎りが深くなっていき苦味が強くなります。

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