キレのよい苦味とさっぱりとした後味。爽やかな味わいの深煎り。

タンザニア（キゴマ地区）の特徴

フルーティーな味わい: タンザニアのコーヒーは一般的にフルーティーな味わいが特徴です。カシスやブドウのニュアンスが感じられます。これらがコーヒーに複雑さを与え、味わい深いカップを生み出します。

酸味のバランス: タンザニアの高地で栽培されたコーヒーは、通常、酸味がありますが、その酸味はバランスが取れています。酸味が適度であることは、コーヒーの爽やかな特徴を際立たせ、飲みやすいカップを作り出します。

ワインのような複雑さ: 特に標高の高い地域で生産されたタンザニアのコーヒーは、ワインのような複雑な風味を持ちます。これは、標高が高いほどコーヒー豆がゆっくりと成熟し、豊かな風味が発展するためです。

アフリカン・コーヒーの特有の風味: アフリカ大陸のコーヒー全般に言えることですが、タンザニアのコーヒーもアフリカン・コーヒーの一般的な特徴を備えています。フルーティーで明るい酸味、芳醇な香り、そして風味の広がりが感じられます。

モカ・ブラジル・コロンビア・ガテマラ・タンザニア・マンデリン・インドの順で煎りが深くなっていき苦味が強くなります。